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我校召开饮食服务中心经营情况通报会
2019-01-09 09:24  

 

18日下午,我校在学术报告厅召开饮食服务中心经营情况通报会。校党委常委、副校长陈发钦,后勤基建处处长叶靖,校办、审计处、工会等相关部门代表及学生代表参加会议。

会上,叶靖处长首先通报了我校饮食服务中心经营情况,他指出,我校三大食堂通过采取市场化运行,公益性服务的管理模式进行自主经营管理。同时学校实行全成本核算的企业核算模式,把握“微利保本”的经营原则,严格控制营业利润。他介绍,受原材料、人工成本上涨等诸多因素影响,食堂经营出现收不抵支的现况。因此,饮食服务中心有必要对相关事项进行调整。此外,叶处长介绍了下一步工作计划,一是做好餐饮服务,优化工作细节;二是控制成本,严格杜绝食品浪费;三是对部分餐饮价格进行调整。他最后强调,饮食服务中心将继续严把食堂标准,坚持打造让学生吃得安全,吃得实惠,吃得好,吃得饱,吃得营养的大学食堂。

 

陈发钦副校长讲话

陈发钦副校长介绍,根据校务公开的原则,我校特地召开此次会议。学校食堂经过一年来的经营以及调研,发现了需要改善的问题。为迎合市场需求,学校将采取调整菜品价格的方式来应对原材料成本上涨、人工成本增加以及餐饮设备的维修和淘汰所造成学校食堂受收不抵支的影响。陈副校长表示,希望广大师生能够积极地对学校饮食服务提出意见或建议,为师生打造一个安全、温暖的饮食环境。(文/大通社记者王梦灵 劳景坦  /大通社记者 杨家豪  编审/麻霄汉)

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